Selanik Yahudileri ve ürettikleri ekmek hakkında .
çeviri kontrol edilecek
De la grandissima quantità de pani si lavorano in Salonichi.
In Salonichi si atrovano da case X milia de zudei, per quanto mi fu referito al mio passar de lì, i qualli lavorano de l’arte de la lana, et fano uno exterminio de panine. Fano anchora artellarie, et tute altre cosse che far si possa per ingegnij humani; nè credo che più si possi sperar, da quella banda poter far più bene alchuno di marchadantia, perchè tuta quella Morea se la mangiano.
Selanik'te üretilen ekmek hakkında.
Selanik'te 10.000 Musevinin evi bulunuyor, bu kimseler yün işiyle uğraşıyorlar ve çok sayıda ekmek üretiyorlar. Bunun yanı sıra mühimmat ve pek çok başka ürün de üretilse de, en becerikli oldukları ürün tüm Mora tarafından tüketilen ekmek.